Bahan-bahan untuk KEK COKLAT
bahan A
250 gm butter
40 gm majerin
210 gm gula kastor/halus
5 biji telur ayam
bahan B
210 gm tepung gandum......]
1 sudu teh baking powder....] ayak bersama
50 gm serbuk koko....]
80 ml susu segar/fresh milk
Bahan Cream Coklat:
250 gm cooking coklat
1 sudu besar majerin
1/2 cawan fresh cream/whipping cream
Cara membuat
1. Pukul butter, majerin dan gula sehingga gebu/kembang
2. Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi.
3. Masukkan tepung yg diayakkan diselangselikan dengan susu.
4. Kacau rata dan masukkan kedalam acuan yg diletakkan dalam acuan.
5. Bakar dalam suhu 180'C selama 50 - 60 minit.
6. Sejukkan dan jika suka tuangkan coklat cream icing
Cara buat cream hiasan:
1. Cairkan cooking coklat secara double-boil.
2. Angkat dari air panas tadi dan masukkan sfresh cream/whipping cream dan
majerin dan kacau sehingga sebati.
3. Tuangkan atas kek.
Nota Tambahan
BIODATA
Nama: Sharifah Nurul Izzah binti Yulaimi
No. Matrik: D20051022148
e-mail: iz_2903@yahoo.com
Telefon: 019-9456234
Alamat: No. 49, Pekan Alor Lintah, 22000 Jerteh, Terengganu